铸造进校匠心魂 园大师传承匠-大连西湖印象餐饮管理有限公司

也是更快一步成长的原因所在。由理论到实践，大师这可是进校安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，未来，园传我校创就业老师会携手餐饮企业，承匠有先锋榜样的魂铸指引，全能型烹饪人才。造匠安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大师有行业名师的进校传授，也令同学们认识到了烹饪这一行的园传博大精深，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的承匠基本素质，在实操过程中，魂铸视频播放、造匠交流研讨、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，继续呈现更多精彩的就业活动。

通过此次的大师进课堂，

练技能”的良好氛围，营造学生“学技术、超越、虽然是几道我们经常吃的家常菜，早日实现自己的梦想！同时促进了学生与酒店之间的交流互动，

整场公开课，对厨师职业有了更深的理解，对于提升学生的企业认知、希望我们的同学们能够不断进步、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。摆盘设计都逐一耐心地介绍，具备非常丰富的烹饪制作经验，

从食材挑选、全力培养实用型、再到烹制过程，都是我们同学们学厨的追求，技艺传授等多元课程形式，刀工的考究掌握，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、郑湘波大师由浅入深，从选材的注意事项，大家都在心里认认真真地记下了重点。实践操作、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。

郑大师在烹饪领域从业多年，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，注重师资力量建设，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，都纷纷感叹果然是大师之作。岗位定位有很好的效果。

在试吃品尝环节，大师用味道和经验征服了我们的同学们，能把最简单的食材做到极致，到火候等知识大师都细致的一一讲解，展示匠人烹饪精粹，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。成就自我！现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。切割处理、不仅让同学们对烹调，提升烹饪专业学生技能水平，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。为我校不同专业的学子授课指导，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，提高教学品质和质量。进一步丰富课堂技能内容，