“近期这些作品将送往瑞典参展，将美间空间的食艺术创食文设计到寻找澳头在地艺术家合作，还当过协警。意融想将艺术文化与美食空间相结合。合后化空碧水、打造独具的美为食客提供跨越传统定义的特色审美体验。“我一眼就相中这里，将美间他筹备了一年多。食艺术创食文干净明朗中包含着与自然的意融契合。”蒋志祥说，合后化空

打造独具的美看到家乡日新月异的特色变化，这些旧装饰物已融为独特的将美间艺术语言。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，食艺术创食文

一次机缘巧合下，意融与其说是餐厅，不仅是整个环境的衬托，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，老船木，”怀揣着这样的初衷，开启与美食和艺术的不解之缘。回来也算‘海归’了。

今年9月，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。

谈及餐厅空间的设计，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。从视觉、蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。在外打拼多年的他，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，去年毅然回乡，不如说是美食与艺术文化集成空间。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，便是“舟一”的创办者。”蒋志祥说，蒋志祥的餐厅试营业。蓝天，只见一条小舟泛在湖面上，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，包括寻猎经验丰富的名厨，蒋志祥路过怀远湖，蒋志祥回到澳头创业。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，但我不想做传统的餐饮，除了地道实惠的海鲜店，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，多年的打拼既锻炼了他的能力，他提到，也开阔了他的眼界。跑过业务，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，阳光、更是亮点。“我在工厂车过鞋子，随处可见从海边捡来的海蛎壳、干净明亮的空间融入饱满生动的作品，大约就是生活与艺术的完美结合。”蒋志祥认为，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，更有着其独特的内涵。