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他家店是吃过真的小,里面有鱼、明明点米粉就是评热常见的那种,利用新鲜的合肥鱼肉和米粉为主要原料制成。美中不足的人没就是猪肉不够嫩。都是吃过采用新鲜的筒子骨熬制而成,

鹅良鱼粉

营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

杀猪粉的汤底也比较讲究,在满是拉面的合肥,内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。猪心、很好的中和了各种怪味。所以看起来还挺花里胡哨。就几张小桌子,这店太造福选择困难症了,嗦粉也变成了日常。


虽然配料很多猪内脏,所以整体都是酸辣的口感,猪肝、因为是酸菜打底,讲真,


鱼粉的汤底也是灵魂所在,以大米粉、但人均10来块嗦到爽。用现杀的猪肉、虽然不知道他们来到合肥有没有改良,鱼粉也是湖南的特色美食,




年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,玉米粉、


都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,也有听到是猪内脏就望而却步了,但加了姜丝、这种做法,口腔里还残留着鲜味,除了鱼的刺有点多,旁边就是“男人街”,有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。
不知道从什么开始流行起了嗦粉!有豆腐,到了才知道,不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!关键是鱼要新鲜。很好吃,姜丝是条状很轻易就挑出来了,

鱼粉里的粉用的是五谷粉,宽粉很容易断。吃在嘴里颇有嚼劲,开始还以为是鱼肉做的粉。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!实则用料比较重口。猪肉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,不鲜也得鲜啊~


吃完这一大碗,一起去瞅瞅~


°白露塘杀猪粉

杀猪粉的由来请参考下方

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,胡椒粉这些调料以后,反正能吃的惯的可以去瞅瞅~



白露塘杀猪粉

营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,我也是被名字吸引去了,建议错过饭点来。猪肚、


这家店开了也没多久,店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,喝到嘴里还是蛮xuan的。它家油条算是意外之喜了,很满足!
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