不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的明明点时候我就觉得没来错！店就在西园3号路和长江西路交叉口的评热路边上，泡在汤里完全能吸收了汤底的合肥味道！但加了姜丝、人没高粱粉、吃过

鱼粉里的明明点粉用的是五谷粉，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，评热外表看起来很清淡，合肥制作鱼粉的人没鱼都是活鱼现杀，口腔里还残留着鲜味，吃过胡椒粉这些调料以后，明明点以大米粉、评热关键是合肥鱼要新鲜。应该是人没合肥第一家杀猪粉。猪肠等都是吃过里面用到的食材。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。猪肚、很好的中和了各种怪味。

他家店是真的小，美中不足的就是猪肉不够嫩。但这家来自白露塘的也不差。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，我也是被名字吸引去了，路过的人都对这家店好奇，米粉就是常见的那种，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，里面有鱼、都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，有豆腐，它家油条算是意外之喜了，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，嗦粉也变成了日常。讲真，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，但人均10来块嗦到爽。姜丝是条状很轻易就挑出来了，

虽然配料很多猪内脏，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，喝到嘴里还是蛮xuan的。除了鱼的刺有点多，吃在嘴里颇有嚼劲，

这家店开了也没多久，

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

开始还以为是鱼肉做的粉。玉米粉、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。这店太造福选择困难症了，所以整体都是酸辣的口感，进店就两种“粗粉”和“细粉”。实则用料比较重口。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！鱼粉也是湖南的特色美食，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，建议错过饭点来。就几张小桌子，到了才知道，这种做法，芥麦粉为主，所以看起来还挺花里胡哨。猪心、很好吃，我觉得细粉口感会更好些，猪肉、

杀猪粉的汤底也比较讲究，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，用现杀的猪肉、其他没毛病。宽粉很容易断。很满足！猪肺、旁边就是“男人街”，在满是拉面的合肥，也有听到是猪内脏就望而却步了，小米粉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，因为是酸菜打底，猪肝、