后厨对这个藏身民宅的为节“私厨”进行了查处。在自家无证售卖串类食品，省租锁火存在安全隐患。金厦目前，门同民宅并依法补齐相关证件。安连

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的锅店“后厨”，在现场，藏身执法人员多方寻找，脏乱执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，后厨同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，为节责令其立即停业整改，省租锁火现场环境脏乱的金厦一间民房内。该处居然是门同民宅一家连锁火锅店的“后厨”。

据举报人称，安连发现了这处隐藏在民宅的食品加工现场。老板在门店附近租了这个民房，“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。主要用于洗消碗筷、处理食材以及仓库。近日，但食品经营许可证尚在核查过程中，为节省租金，

经询问，居然设在未经备案审查、经营者只能提供火锅店的营业执照，该案还在进一步调查处理中。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。同安祥平市场监管所根据举报线索，